デイブレイク株式会社

同社は、特殊冷凍テクノロジーとAIによって、食品流通業界を変革すべく活動しています。

食をめぐる課題をひとつひとつ解決し、食にまつわる人々のより良い未来を創造することが、同社の使命です。
地方資源を掘り起こし、動かし、食品産業を活性化させていく。そして日本の「食」をグローバルへ。
消費者に感動や喜び、食の楽しみを届けていく。これにより、同社のミッション「作り手から食べ手までのより良い未来を創造する」を実現します。

「特殊冷凍テクノロジー×AI」特殊冷凍技術とインターネットを使って、食業界をインベーションするFoodTechスタートアップです。
2023年7月に総額20億円の資金調達を実施しました。


■特殊冷凍ソリューション事業
■特殊冷凍食材の流通事業

食品業界の２つの大きな課題である「低利益率」「人手不足」を、同社の特殊冷凍テクノロジーで解決すべく、さまざまなソリューションを提供しています。

主に、以下の３つを提供しており、 これらがPMFし、２期連続成長率が+130%を超え、絶賛爆伸び中です！

・プロダクト（フリーザー）の提供
└アートロックフリーザーのテクノロジー動画
・カスタマーサクセス型コンサルティング
・会員制コミュニティサービス
・特殊冷凍フードのプラットフォーム

誰もが聞いたことのある東証一部上場企業の食品メーカーのほとんど全てからも依頼をいただいており、弊社ショールームは連日大盛況です。


他の事業としては、新規事業として、特殊冷凍テクノロジーで鮮度をロックした高品質食材のプラットフォーム事業も行なっています。
これは、鮮度の問題でいまだ市場に流通しておらず、ロスにならざるを得ない最高の食材や、食品加工業が特殊冷凍テクノロジーで製造する尖った食品を、人件費や固定費を削減したい飲食店などに供給するマッチングプラットフォームになります。

社会課題である「フードロス問題」をテクノロジーで解決することにもチャレンジしています。
スタートアップでありながら、SDGs／CSVも会社として取り組んでいます。

同社は、特殊冷凍で生鮮流通にイノベーションを起こし、地方食材を採れたて、作り立ての
最高の状態で全国に届ける、特殊冷凍による新たなマーケットを構築します。
長年蓄積してきた食材冷凍の研究結果やノウハウ、顧客ニーズを元に、
食材研究から生まれたフリーザー「アートロックフリーザー」 をローンチしました。
我々が目指しているのは、徹底したカスタマーファースト型の製品です。
業界の他メーカーが、温度や風の強さばかりを追求するのに対して、
我々は顧客が求める機能や デザイン性、操作性を追求します。

主な業務は冷凍機の制御システム構築（PLC、ラダー言語など）です。
産業機械の電気制御の経験があれば、フリーザーの経験がなくても問題ありません！
業界にイノベーションを起こし、冷凍技術で世界を変えていきましょう！

・ 産業機械のPLC制御経験

【歓迎】
・ 空調機の設計開発経験
・ 小型/中型業務用機器の構造設計経験
・ 冷熱業界の経験
・ 産業用機械の企画、設計、開発経験